Menu

Blog

Мушмули

 

Всеки един от нас е свикнал, приготвяйки си вкъщи фреш или пък избирайки някакъв сок, да се възползва от „традиционните“ плодове. Но какво ще кажете за нектар от мушмула, например? Вярно е, че не всеки има на разположение прекрасното дърво в двора си, но определено мушмулата е незаслужено пренебрегван плод. Освен че е вкусна и достатъчно непретенциозна, тя е изключително полезна за редица системи в човешкия организъм.

Мушмулата (Mespilus germanica L.) представлява дърво от семейство Розоцветни, достигащо до 3-4 м височина, или се среща като бодлив субтропичен храст.

Листата са големи и лъскави, а цветовете са бели и силно уханни. Плодовете на мушмулата са малки, сферични или крушовидни със светло до тъмнокафяво оцветяване, с фин мъх, грапава и твърда кожица.

Плодовото месо е бяло, със силно тръпчив вкус, който след процесите на гниене придобива мек аромат и приятен вкус.

Цъфти късно през пролетта. Смята се, че Азия е негова родина.

Мушмулата е дърво, познато още от древността, най-вече в Азия и Китай. Древните лечители са вярвали, че консумацията му повишава съпротивителните сили на организма.

Днес, като едно сравнително добро медоносно растение, мушмула се отглежда в Япония, САЩ, Франция, Италия и Испания.

Хранителен състав на мушмулата

Хранителен състав (100 гр)
Калории 47
Калории от манини 2
Общо мазнини 0.2 г
Холестерол 0 мг
Общо въглехидрати 12.4 г
Фибри 1.7 г
Захари 0 г
Белтъчини 0.43 г
Вода 87 мл

Здравословни ползи от консумацията на мушмула

Според диетолозите мушмулите като плод са най-близки до ябълките.

Те са богати на яблъчна и лимонена киселина, захари, витамин А, В1, В2, С, минерални вещества (калий, калций, магнезий, фосфор, желязо и натрий), танин, ароматни вещества и пектин. Листата пък от своя страна са богати на дъбилни вещества.

Мушмулата е с подчертано адстрингентно, кръвоспиращо и противовъзпалително действие.

Плодовете (особено недобре узрели) и семената се прилагат като помощно средство при лечение на ангина, астма, бронхит, стомашно-чревни заболявания и бъбречни колики (за което е необходимо плодовете вече да бъдат узрели).

Високото съдържание на пектин спомага за очистване на вредните токсини от стомаха и за повишаване на съпротивителните сили на организма, а голямото количество органични киселини оказва благоприятен ефект върху функциите на кръвоносната и нервната система.

Здравословни рискове, свързани с консумацията на мушмули

Не са известни никакви сериозни рискове, свързани с мушмулата.

Макар и рядко, възможна е появата на алергична реакция при хора, предразположени към свръхчувствителност към някои видове плодове.

Съхранение на плодовете на мушмулата

Мушмулите се берат през септември и октомври, като в началото са твърди, но след падането на първите слани стават меки и ароматни.

Те трябва да се берат внимателно, защото лесно се набиват и стават негодни за консумация.

За да запазите по-дълго плодовете от мушмула е препоръчително да ги съхранявате в хладни и тъмни помещения, където температурата не е по-висока от 10°С, подредени на няколко пласта.

Ако подредите плодовете на един ред, те бързо изсъхват и губят вкусовите си качества.

За по-дълго съхранение можете да приготвите наситен захарен сироп, като стерилизирате добре узрелите плодове.

Необходимо е да бъдат отстранени всички смачкани плодове, тъй като са податливи на плесенясване и биха влошили хранително-вкусовите качства на останалите.

Кулинарни идеи за употребата на мушмули

Редица кулинари твърдят, че мушмулите стават вкусни едва когато са добре угнили и количеството на таниновите вещества, съответно и стипчивия вкус са значително намаляли.

Като за начало можете да добавите нарязани плодове към домашно приготвеното мюсли, а освен това лесно можете да приготвите питателен сок или желе, които ще подействат особено благоприятно на дейността на храносмилателната система и ще подобрят функцията на дебелото черво.

Как да си приготвим отвара от мушмули?

От листата от дървото се приготвя отвара, като 1 с. л. от тях се залива с 250 мл вряща вода.

Отвара може да бъде приготвена и от плодовете, като тя е прекрасно средство за редуциране симптомите на ангина.

.?.segg.es.?.
Animado por esta expresión de opinión, propecia costos así como por prospecto cialis 20 mg la buena voluntad y el espíritu propecia sildenafil necesita receta medica regenera el pelo mostrado por los distribuidores, la comisión determinó que llamar a un segundo encuentro de los que estaban dispuestos a que su leche examinado y certificado por la comisión. donde compro las pastillas cialis Mientras tanto una serie de sugerencias, una adaptación para que es cialis levitra cuanto dura su efecto de las normas lácteos del Departamento puedo comprar viagra farmacia espana de Agricultura de Estados Unidos, se combinaron en una circular, junto con una norma provisional adoptada el sildenafil es doping por la comisión. El último párrafo explica este último como sigue La Sociedad Médica del Condado de Leche Comisión cialis compared to viagra and levitra se compromete a donde puedo comprar cialis garantizar o certificar para q sirve el kamagra la leche de todos los distribuidores que deseen dicho certificado. Una etiqueta hasta que edad tomar finasteride especial cialis sin receta medica dosis kamagra oral jelly propecia o cialis se entregará se puede tomar viagra con sintrom viagra venta en farmacias para este propósito. El nivel requerido para obtener este endoso será tengo 18 años y quiero tomar viagra que el nuist acidez no sea superior. y que la leche no debe contener más de, gérmenes, bacterias o de cualquier tipo, al centímetro cúbico. Esto se adoptará tentativamente como un estándar de leche limpia, como las cialis para sirve bacterias entran en la leche a través falta de limpieza durante el ordeño y manejo descuidado de la leche después quien invento el viagra del ordeño, y por lo tanto es una buena idea a la atención otorgada a la producción y la manipulación general de la leche. La leche, antes de la prueba, debe estar en su estado natural, no haber sido calentado, y sin la adición de colorantes o conservantes. La grasa de mantequilla debe alcanzar. por ciento.
.?.quoriam.com.?.
Una PTH.
cialis aspirina Introducción cialis 5mg usos a la Técnica y de laboratorio básicos Principios físicos.
comprar cialis barato Se presentan los principios cada cuanto tiempo se puede tomar la viagra pfizer pierde patente del viagra venta de cialis en antofagasta que es finasteride y para que sirve viagra 25mg online betabloqueantes y viagra de la microscopía, colorimetría, mediciones analíticas y espectrofotometría. cialis para eyaculación precoz droga kamagra instrucciones para uso de viagra Operaciones técnicas como pipeteo, la titulación, inoculaciones bacteriológicos, una técnica aséptica, métodos hematológicos manuales, cribado, y el examen microscópico de los fluidos priligy venta en mexico medicamentos para disfuncion erectil cialis corporales se aprenden. Discusión y conferencias tienen que ver con alteraciones donde comprar sildenafil en capital precio viagra en la farmacia fisiológicas vendo viagra entrega mano barcelona el apio sirve como viagra mejor examinados vendo levitra en madrid sildenafil pastilla rosa comprar cialis generico europa se puede tomar cialis de por vida por estas técnicas.
El análisis estadístico de los datos de laboratorio y la aplicabilidad puedo tomar cialis con hipertension de los programas de control de calidad están incluidos.
Un curso. Widmann, PTH. Hematología Básica. Conocimientos básicos de que funcion cumple viagra la morfología de la célula de sangre humana se adquiere a través de conferencias precio cialis receta medica y laboratorios. Los estudiantes un joven de 17 años puede tomar viagra estudian la maduración hematopoyética normal tadalafil viagra se vende sin receta en españa dose diaria y también se introducen en esos estados de maduración que son reconocidos como patológico. El enfoque es morfológica con menos énfasis en la correlación clínico-patológica. La mitad del curso. PTH.
Абонирайте се за нашия блог

Ще получавате последните новини, програми и промоции в нашия бюлетин

Най-продавани
Последни Промоции

Lost your password?

Register for this site

A password will be e-mailed to you.


Lost your password?

Please enter your username or email address.You will receive a link to create a new password via email.